De Sur a Norte Organic Wine

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Hacienda la Vizcondesa

  • Envío GRATIS a partir de 75€

    19.00 €  IVA incluido


    Descripción

  • Este vino tinto rondeño tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, donde gana atributos fáciles de encontrar en todos los sentidos. En sus notas de cata, destaca la buena intensidad de color, de tonos violetas y aromas a flores y frutas negras. El bodeguero recomienda que se sirva a una temperatura de 16 grados para obtener todas sus características. La vendimia se realiza con una primera prefermentación en frío, a la que sigue la fermentación alcohólica a 25 grados. Posteriormente culmina con fermentación maloláctica en barricas..
     
    Es un vino elegante y fino que está certificado como ecológico, como todos los que se producen en Bodegas Joaquín Fernández, que desde 2003 están inscritas en el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica. La finca donde se producen las distintas variedades de uva se encuentra a una altura de 700 metros de altitud y tiene unas características climatológicas especiales, que permiten una alta amplitud térmica.
     
    Se trata de plantaciones en ladera, con una pendiente del 18% y orientada hacia el sur, de tal modo que consigue un buen drenaje del agua y la insolación perfecta a lo largo del día. La finca cuenta además con un manantial natural subterráneo, situado a 20 metros de profundidad, que permite a la planta soportar las temperaturas más elevadas durante el verano. El suelo es rico en caliza, como ocurre en los mejores terrenos vitícolas de Jerez o Burdeos.

    Descripción

  • Este vino tinto rondeño tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, donde gana atributos fáciles de encontrar en todos los sentidos. En sus notas de cata, destaca la buena intensidad de color, de tonos violetas y aromas a flores y frutas negras. El bodeguero recomienda que se sirva a una temperatura de 16 grados para obtener todas sus características. La vendimia se realiza con una primera prefermentación en frío, a la que sigue la fermentación alcohólica a 25 grados. Posteriormente culmina con fermentación maloláctica en barricas..
     
    Es un vino elegante y fino que está certificado como ecológico, como todos los que se producen en Bodegas Joaquín Fernández, que desde 2003 están inscritas en el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica. La finca donde se producen las distintas variedades de uva se encuentra a una altura de 700 metros de altitud y tiene unas características climatológicas especiales, que permiten una alta amplitud térmica.
     
    Se trata de plantaciones en ladera, con una pendiente del 18% y orientada hacia el sur, de tal modo que consigue un buen drenaje del agua y la insolación perfecta a lo largo del día. La finca cuenta además con un manantial natural subterráneo, situado a 20 metros de profundidad, que permite a la planta soportar las temperaturas más elevadas durante el verano. El suelo es rico en caliza, como ocurre en los mejores terrenos vitícolas de Jerez o Burdeos.

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