Pinoso Grande Alta Expresión vino tinto ecológico de Alicante

Vino tinto de producción limitada, elaborado exclusivamente a partir de la uva autóctona de la zona, la Uva Monastrell.

 

Una clara apuesta por obtener el máximo partido del terruño del municipio de Pinoso y sus alrededores. Las uvas proceden de nuestra selección de viñedos en secano con más de 45 años de edad, cuidados durante todo el año con el más riguroso esmero y siguiendo la normativa de agricultura ecológica.

 

Los rendimientos por cepa son muy bajos consiguiendo uvas de enorme complejidad y muy concentradas.

 

Vinificación Pinoso Grande Alta Expresión

Vinificación tradicional, con fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a 28 – 30ºC con constantes remontados y una prolongada maceración post-fermentativa, para lograr la máxima expresión de cada uva. Su larga estancia en barricas nuevas de roble durante 9-12 meses y posterior reposo en botella, han conseguido una evolución armónica de este vino de alta expresión.

Pinoso Grande Alta Expresión – Notas de cata

De color picota violáceo cubierto, con una nariz intensa y madura donde aparecen notas de higos frescos y ciruelas negras, suaves tostados y algún recuerdo especiado.

En boca presenta buena acidez y sensaciones frutales bien ligadas con las notas de estancia en roble y fondo mineral dejando un postgusto fresco de buena persistencia. Un vino actual y moderno.

Recomendamos servir el vino tinto Pinoso Grande Alta Expresión a una temperatura de: 15 – 18ºC

 

Premios obtenidos por Pinoso Grande Alta Expresión

Guía Peñín 2016: 87 Puntos

Premios Lo Mejor de España en Alemania 2010: 91 Puntos

Challenge Millésime Bio (Francia) 2009: Medalla de Plata

AWC Vienna (Austria) 2008: Medalla de Plata

Concours Mondial de Bruxelles (Bélgica) 2008,2013: Medalla de Plata

Ciudad de Estella (España) 2008: Estrella de Plata

Guía Internacional del Vino 2011: Medalla de Oro

Vinum Nature (España) 2016: Medalla de Oro

Mejor Bodega Ecológica del Año Selection (Alemania) 2016: 4 Estrellas (ORO)

Premios Aspa 2019: Medalla de Bronce